肥胖症和营养不足会影响几代人,全球竟有近23亿人超重

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原标题:全球23亿人超重!肥胖症和营养不足会影响几代人近日,据外媒报道,英国医学杂志《柳叶刀》近期发表的一份新报告表明,全球范围内,近23亿儿童和成年人超重,超过1.5亿儿童发育迟缓,并警告营养不足和肥胖会影响几代人。报告主要作者、世卫组织营养促进健康与发展部主任弗朗切斯科·布兰卡表示,我们不能只将低收入国家与营养不足联系起来,或只关注高收入国家的肥胖症问题。该报告建议采用高质量的饮食来限制营养不足和肥胖蔓延,主要方法包括在婴儿生命的头两年实施最佳母乳喂养做法;在膳食中增加水果和蔬菜,减少肉的比例,并避免食用富含糖、饱和脂肪、反式脂肪和盐分的食物。但是,许多国家的食品系统都在增加与超重问题相关的超加工食品的供应,相反,新鲜食品市场较少。世卫组织指出,食用不健康的食物会增加罹患非传染性疾病的风险,例如二型糖尿病、高血压、中风和心血管疾病。报告指出,解决营养不良的行动一直未考虑到关键因素,包括生命早期营养、饮食质量、社会经济因素和粮食环境。实际上,在粮食环境变化迅速的低收入和中等收入国家中,一些解决营养不良问题的计划可能无意中增加了人们罹患与肥胖和饮食相关的非传染性疾病的风险。一些为解决营养不良和肥胖症而开展的行动案例包括改善产前护理和母乳喂养方式、社会福利以及以健康饮食为主要目标的新农业和粮食系统政策。

据联合国网站报道,知名医学杂志《柳叶刀》发布一篇报道,称在全球范围内有近23亿的儿童与成年人存在超重的情况,还有超过1.5亿的儿童发育迟缓。报告中还说到,过度肥胖和营养不足都会影响好几代人。

《柳叶刀》杂志表示在三分之一的低收入和中等收入国家中,营养不足和肥胖症是营养不良的两个极端。全球范围内,近23亿儿童和成年人超重,超过1.5亿儿童发育迟缓,并警告营养不足和肥胖会影响几代人。

该报告的主要作者,世界卫生营养组织促进健康与发展部主任弗朗切斯科布兰卡表示,我们不能只将低收入国家和营养不足联系起来,或者只关注高收入国家的肥胖症问题。他表示:所有形式的营养不良都有一个共同点,那就是不能为所有人提供健康、安全、负担得起的可持续粮食系统。而想要改变这一现状,就需要在整个粮食系统中采取行动,从生产和加工到贸易和分销、定价、营销和包装,最后再到消费和浪费问题。

该报告建议采用高质量的饮食来限制营养不足和肥胖蔓延,主要方法包括在婴儿生命的头两年实施最佳母乳喂养做法,比如在膳食中增加水果和蔬菜,并减少肉食的比例,还建议尽量避免使用富含糖、饱和脂肪、反式脂肪和盐分的食物。

作者还呼吁各国政府、国际组织和私营部门邀请社会的新部门人士加入,例如基层组织、农民和创新者,以崭新的姿态应对营养不良的双重负担。如不进行深刻的粮食系统转型,不作为所造成的经济、社会和环境成本将在未来数十年内阻碍个人的成长和社会的发展。

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